Beber sumos de frutas e de outros vegetais com regularidade pode reduzir até 76 por cento a probabilidade de se contrair a doença de Alzheimer, segundo investigadores americanos e japoneses, citados pela BBC.
Os cientistas publicaram as conclusões da investigação na revista especializada American Journal of Medicine, depois de terem acompanhado quase 2 mil pessoas ao longo de dez anos.
A conclusão reforça a teoria de que as substâncias antioxidantes presentes nas frutas e vegetais (os chamados polifenóis) evitam a acumulação, no cérebro, de proteínas que estão ligadas à doença de Alzheimer.
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