Beber sumos previne Alzheimer

Beber sumos de frutas e de outros vegetais com regularidade pode reduzir até 76 por cento a probabilidade de se contrair a doença de Alzheimer, segundo investigadores americanos e japoneses, citados pela BBC.

Os cientistas publicaram as conclusões da investigação na revista especializada American Journal of Medicine, depois de terem acompanhado quase 2 mil pessoas ao longo de dez anos.

A conclusão reforça a teoria de que as substâncias antioxidantes presentes nas frutas e vegetais (os chamados polifenóis) evitam a acumulação, no cérebro, de proteínas que estão ligadas à doença de Alzheimer.

Colesterol aumenta risco de Alzheimer

O consumo de alimentos ricos em colesterol, como manteiga, carne vermelha ou queijo aumenta o risco de desenvolver Alzheimer, segundo um estudo realizado por cientistas australianos publicado no «Daily Express».

Os especialistas, do Instituto de investigação Médica Príncipe de Gales, de Sidney, descobriram que esse tipo de alimentação favorece a produção no cérebro das proteínas beta-amiloides, associadas ao Alzheimer.

Os alumínios de Alzheimer...

"Desde 1972, sabe-se que o alumínio é um dos principais responsaveis pela demencia senil precoce, dita doença de Alzheimer.

Ora, por ano são produzidas mais de cem milhões de toneladas de aluminio. Para fazer o quê? Automovéis, sempre mais automovéis, mas também conservas, caixilharias, ligas metálicas das mais diversas, entre outras...

A última loucura do tudo-alumínio são as bebidas enlatadas, que invadiram os supermercados. Só na Europa fabricam-se 24 biliões por ano.

Enquanto os apaniguadores de aço colocam no mercado latas de 32 cl que pesam 18g, os que apostam no aluminio preparam-se para lançar uma lata com 12 g de peso. A este nível, a doença de Alzheimer não é relevante perante a hipótese de lucros cifrados em vários milhões de dólares."

In " Há lixo nos nossos pratos" de Fabien Peruca e Gerard Pouradier

Enxaqueca: a dieta pode contribuir para a qualidade de vida do paciente?

A enxaqueca é muito mais que uma dor. É um grande mal estar, que se instala às vezes lenta, às vezes abruptamente, dando a sensação de que a cabeça está enorme, pulsando, martelando ou que o cérebro está sendo pressionado num ritmo enlouquecedor. A visão de qualquer tipo de luz é uma tortura; os odores, um sacrifício, mesmo os mais agradáveis; os sons transformam-se em ruídos ensurdecedores, o estômago revira e os vômitos são a conseqüência natural. Esse martírio pode durar dias, num vai e vem de intensidade maior e menor que impede a realização da maior parte das atividades do dia e impossibilita a normalidade da vida.

A alimentação, para as pessoas que têm enxaqueca, gera uma polêmica ainda maior porque é difícil provar que um sintoma subjetivo e que não pode ser aferido ou quantificado possa ser causado por um determinado alimento. Mesmo assim, crescemos ouvindo muitas histórias sobre alimentos que causam e que aliviam a dor de cabeça.
Um dos fatores mais importantes no desencadear da enxaqueca, e que já estamos cientes, é que ficar sem comer ou fazer jejuns prolongados é pior do que os vários alimentos rotineiramente relacionados à dor. Logo, uma rotina alimentar de refeições e lanches é importante no tratamento da enxaqueca, muito mais do que a privação de certos alimentos, muitas vezes erroneamente relacionados à ela, simplesmente porque foram consumidos em um dia de dor. Outro fator alimentar relacionado à enxaqueca é o consumo de bebidas alcoólicas. Entre elas, as bebidas fermentadas como a cerveja e o vinho, principalmente o tinto.
Finalmente, o fator mais complexo como causa de enxaqueca e que envolve vários tipos de alimentos: a ingestão freqüente e intensa de cafeína. Os relatos são mais contundentes em relação ao café, por se tratar de alimento de consumo diário e muitas vezes exagerado. Mas a cafeína é encontrada em muitos refrigerantes do tipo cola, chocolates e chás escuros, como o chá mate. Acredita-se que apenas três cafés expressos por dia sejam suficientes para causar enxaqueca.

Dormir em Nova Iorque 20 minutos por 14 dólares...

Negócio das sestas...

Nova Iorque – Proporcionar uma sesta durante o dia de trabalho é um negócio e custa em Nova Iorque 14 dólares por 20 minutos de sono!

O centro de sono MetroNaps funciona no Empire State Buildind, no 24º andar, e, conforme afirma Arshad Chowdhury, fundador da MetroNaps « é o primeiro sítio nos Estados Unidos onde se pode vir e dormir uma poderosa sesta a meio do dia, o que mantém os executivos alerta e a funcionar no seu melhor, durante o dia». Segundo os médicos, quem não dorme o suficiente, tem quebras de concentração, lapsos de julgamento e, muitas vezes, adormecimento.

Uma sesta durante o dia tem um efeito reparador.A Metronaps está também a promover as suas cabinas nos aeroportos e nas empresas. "O nosso objectivo é tornar as cabinas tão comuns nos escritórios como são as fotocopidoras", diz Arshad Chowdhury.

Qual a melhor forma de obter os antioxidantes, através da alimentação ou a tomar suplementos nutricionais???

Uma alimentação com reduzido teor em gordura, rica em fruta e vegetais está intimamente relacionada com uma diminuição do risco de ocorrência de cancro e de doenças cardíacas. Nos estudos realizados com suplementos antioxidantes específicos não se encontram efeitos protectores similares. Qual é a razão para esta diferença?

Os alimentos e as bebidas ricas em antioxidantes contêm ainda outros fitoquímicos ainda não disponíveis sob a forma de suplemento nutricional. Muitos fitoquímicos são antioxidantes e os resultados das investigações feitas até ao momento apontam para que estes componentes da alimentação possam ter outras acções na luta contra a doença!
As vantagens para a saúde, de uma alimentação rica em fruta ou vegetais, pode dever-se à associação de antioxidantes, que protegem contra a acção dos radicais livres, com outras características dos fitoquímicos na promoção da saúde. Trata-se de uma área de investigação activa, na qual novos dados emergem rapidamente.

Antioxidantes do chá versus dos vegetais….

Apesar de o chá não ser um substituto das frutas e vegetais numa dieta equilibrada, alguns estudos sugerem que o chá é potencialmente mais rico em antioxidantes do que muitos vegetais e frutas.Através de estudos realizados in vitro os investigadores da USDA verificaram que uma chávena de chá preto ou verde é mais eficaz do que uma porção de alguns vegetais, tais como alho, bróculos, cenouras e couves-de-bruxelas, na eliminação de radicais livres. Utilizando os mesmos métodos, os investigadores da USDA testaram a capacidade antioxidante das frutas. A comparação do potencial antioxidante do chá (medido no estudo realizado com os vegetais) com o de várias frutas, indica que os chás verde e preto também possuem um efeito superior ao de doses individuais de muitas frutas, incluindo as maçãs, as uvas, os kiwis e a toranja.Parece que os flavonóides do chá são antioxidantes mais potentes do que as vitaminas C, E e beta-caroteno, na sua acção contra alguns radicais livres nos estudos realizados in vitro, de acordo com os outros investigadores. Apesar destas descobertas serem promissoras, são necessários mais estudos sobre a actividade antioxidante do chá no organismo.